• Введение
* Происхождение и распространение чая
* И лекарство, и удовольствие
Химический состав чая
Технология производства
Лечебные свойства
Некоторые основные проявления действия чая на организм человека
• Лечебный чай для ванны
• Лечебный чай «Шиповник»
• Лечебный чай «Душистый»
• Лечебный чай «Аромат»
• Лечебный чай «Возбуждающий»
• Лечебный чай «Вечерний»
• Лечебный чай «Ноктюрн»
• Лечебный чай «Звездная симфония»
• Лечебный чай «Душевная беседа»
• Лечебный чай «Рассвет»
• Лечебный чай «Витаминка»
• Лечебный чай «Коралловый остров»
• Лечебный чай «Лесная сказка»
• Лечебный чай «Полевой»
• При простудных заболеваниях верхних дыхательных путей
• При заболеваниях почек и мочевыводящих путей
• При заболеваниях желудочно-кишечного тракта
* Чайные фантазии
Вода как составная часть чая
Посуда для чая
Способы заваривания чая
Классический
Тибетский
Монгольский
Туркмено-казахский
Узбекский
Иранский (афганский, азербайджанский, курдский)
Латино-американский
Рецепты приготовления чайных напитков
Горячие безалкогольные чайные напитки
• Чай «Кастэрд»
• Чай «Солнышко»
• Чай «Ванильный»
• Чай абрикосовый
• Чай «Фруктовый»
• Чай по-арабски
• Чай «Пикантный»
• Чай «Ночной каприз»
• «Чайная пена»
Горячие алкогольные чайные напитки
• Чайный флип
• Чай «Сюрприз»
• Чай «Клипер»
• Чай «Кардинальский»
• Напиток «Самоварная песенка»
• Чай «Сибирский»
• Напиток «Чайный крем»
Гроги
• Грог «Английский»
• Грог «Капитанский»
• Грог «Тонизирующий»
• Грог «Ромовый»
• Грог «Молочный»
Пунши
• Пунш «Русский»
• Пунш «Американский»
• Пунш «Китайский»
• Пунш «Королевский»
• Пунш «Новогодний»
• Пунш «Дамский»
• Пунш «Яичный»
Глинтвейны
• Глинтвейн «Домашний»
• Глинтвейн «Коньячный»
• Глинтвейн «Вечерний»
Прохладительные безалкогольные чайные напитки
• Чай «Лимонная шипучка»
• Эг-нок «Гном»
• «Сливочный коктейль»
• «Сметанный коктейль»
• Шербет «Роза»
• Чай «Черный крем»
• Чай с фруктовым соком
• Чай «Мятный»
Прохладительные алкогольные чайные напитки
• Пунш «Вдохновение»
• Чайный лимонад
• Чай «Изысканный»
• Коктейль «Нежность»
• Чай «Бодрость жизни»
• Пунш «Холодный»
• Старинный чайный флип
Рецепты блюд, подаваемых к чайному столу
• Рулет «Гости на пороге»
• Блины «Царские»
• «Сладости влюбленных»
• Ореховые шарики в шоколаде
• Творожные ватрушки
• Кекс «Снежинка»
• «Черный пряник»
• Печенье «Пальчики оближешь»
• Кекс «День и ночь»
• Рогалики «Сюрприз»
• Пряники
• «Язычки» слоеные
• Пирог «Летние грезы»
• Пирог «Вечерний»
• Пирог «Лимонник»
• Пирог «Орловский»
• Коврижка «Улыбка креолки»
• Торт «Изумительный»
• Торт «Эмилия»
• Торт «Воскресный»
• Торт «Праздничный»
* Чайные церемонии в разных странах мира
Китай
Япония
Корея
Англия
Сша
Россия
* Современный чайный ритуал
Основные правила современного чайного этикета
Формы общения за чайным столом
Что еще нужно знать о чае
• Заключение
• Литература

1. Хорошее издание, с виджетной и закладочной(добавлено) навигацией в боковой панели;
2. Книга переработана в электронную, исходный размер pdf - 15,5 Мб;
3. Текст хорошо распознан, возможно копирование в буфер (см.скрин2) и поиск по всему тексту (скрин3);
4. Максимальное увеличение страницы, сохраняет чистоту текста, ровность букв.
* добавлено интерактивность оглавления и обложки, возврат через закладку - Содержание;
* Скриншоты сняты с разрешением - 205%;
* Отличия от Л.В. Колесниченко | Чай. Чайные традиции и церемонии в разных странах мира [2006] [DJVU] - другое качество и высокая функциональность